新学期新气象，3月18日，信阳学院优秀传统文化传承馆热闹非凡，信阳毛尖技艺传承人余长兵老师应邀到信阳学院开展技艺传承活动。信阳学院党委书记褚金海、副校长王志华及部分传承师生参加了活动。
余长兵从信阳毛尖的生长周期、成长环境、采摘时间、炒制流程及品鉴方法等方面进行了详细介绍。据他介绍，现在3月中旬信阳毛尖茶还未正式采摘，他自己有一套独特的“春茶冬炒”（即把春天采摘的鲜叶经过杀青等技术处理进行保存，待到冬天或更长时间后再取出炒制，茶的品质依然跟春天鲜叶炒制一样味道）。现场，他取出往年春天保存的杀青过的茶叶，经过揉、理、烘焙等毛尖工序进行了展示。在此期间，余老师详细介绍了信阳毛尖泡制和品鉴方法，现场让广大师生亲身体验到了信阳毛尖炒制过程，感受优秀传统文化的魅力，激发了大家学习传统文化的兴趣，增强了弘扬中华优秀传统文化的自信心。
信阳学院高度重视优秀传统文化工作，充分发挥信阳优秀传统文化传承基地作用，紧紧围绕课程建设、社团建设、工作坊建设、科学研究、辐射带动、展示交流等方面开展丰富多彩的传统文化传承活动。受到校、内外参观人员的一致好评。
据悉，自开学以来，信阳剪纸、皮影戏、汪家拳、民歌等传承活动都已经有序开展。
